Momentan schneit es zwar, aber ich würde gerne meinem Mann zum Geburtstag einen Keramik-Grill schenken. Aber nur welcher? Big green egg oder einen Monolith? Oder gibt es noch anderer Hersteller? Hat jemand von euch so ein Grill? Od. hat jemand von euch Erfahrung mit Keramikgrills?
Ich grille selber bisher alles auf meinem 57er Weber, durfte aber bei meinem Onkel bereits ein paar mal ein paar Spareribs und ein schönes Stück Brisket in einem Monolith smoken und werde mir für dieses Jahr auch einen Keramikgrill anschaffen. Wahrscheinlich wirds ein Grill Dome werden. Mir hat der Vergleich sehr geholfen http://www.grillsportverein.de/forum/threads/keramikgrill-vergleich-grill-dome-und-monolith.179716/ Der Keramikgrill ist meiner Meinung nach besser je länger die Garzeit ist. Dann spielt er alle Stärken aus und überrascht mit einer Einfachheit des Grillens die ich mit dem Weber so nicht kannte. Da kann man entspannt mal ein Brisket über den Tag smoken ohne alle Stunde nach der Temperatur und den Kohlen sehen zu müssen.
Unter den Blech bzw. Kugelgrills sind die Weber nicht schlecht. Keramikgrills sind da ne ganz andere Liga bzw. Art zu grillen. Je länger die Grillzeit ist/sein soll desto besser kann so ein Keramikgrill die Vorteile ausspielen die er bauartbedingt mitbringt (Wärmespeicher, konstantere Temperatur etc.)
Danke Hias werde mir die 3 (Grill Dome, Monolith und big green egg) mal ansehen. und Danke für den Link.
Ich kann ganz klar den Monolith Classic empfehlen Ist zwar schon lange off aber ich wollte kurz meine Meinung äußern
